Oh mãe é salmão? Não, mas o segredo está no molho.

Corvina no forno. Mãe e Filho na Cozinha

O segredo para que os mais pequenos comam tudo está no molho! E não é salmão, é corvina no forno com puré de batata.

Tão fácil de fazer! Basta juntar os ingredientes e com a batedeira moer e espalhar por cima da corvina. Primeiro de um lado e depois do outro. Levar ao forno, a 200º, durante 45mn, ou até ficar dourada.

Ingredientes para o molho
30g azeite
1 colher de sopa pimentão picante
1 colher de sopa de louro picado
1 colher de tomilho
1 limão (sumo e raspas da casca)
pimenta qb
1 pouco de vinho branco (Não se preocupe porque o álcool evapora!)

Sirva com puré de batata (feito com batata de verdade bem moída).

Os mais pequenos vão adorar!
Bom apetite!
Mãe e Filho na Cozinha.