Água na boca com caminha de cogumelos em rizzotto

Caminha de cogumelos em risota. Mãe e Filho na Cozinha.

Só de olhar para os cogumelos no mercado fico logo com água na boca! Por isso hoje resolvi fazer uma caminha de cogumelos em cima do rizotto. Uma delícia e tão prático!

Ingredientes:

• 4 dentes de alho
• 20 g salsa
• 400 g cogumelos
• 30 g azeite
• 1 malagueta pequena
• um pouco de pimento picante, (opcional)
• sal, q.b.
• pimenta, q.b.

Como fazer:

Picar o alho, a salsa, a malagueta. Juntar tudo numa frigideira e juntar o azeite e os cogumelos. Mexer sempre até os cogumelos estarem bem cozinhados. Temperar com um pouquinho de sal e pimenta.

Fazer uma caminha e colocar por cima do Rizzotto. 

Bom apetite!

Mãe e Filho na Cozinha.