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| Panquecas - Alenquer, Agosto 2013 By @SandraPhotos |
Numa tarde entre amigos, foram mesmo os mais jovens que
foram para a cozinha.
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Panquecas
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Entre farinha e ovos e outros ingredientes à mistura foi a
jovem cozinheira que nos explicou a diferença entre “Panquecas” e “”Crepes”.
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Panquecas
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Panquecas
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- “Os crepes ficam
espalmados e finos enquanto que as panquecas ficam mais redondinhas, mais altas
e mais fofinhas!”
Então já perceberam o que foi o nosso lanche? Panquecas!
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Panquecas
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Com chocolate quente derretido … Uhhhh!!!
Experimentem!
Ingredientes para 5 pessoas
- Farinha fina (preferencialmente): 250 g
- Ovos: 2
- Leite: 3 dl
- Margarina morna derretida: 70 g
- Açucar: 1 Colher de sopa
Preparação
Numa tigela,
bater os ovos, juntar o açúcar, a margarina derretida morna, o leite e a
farinha. Bater bem até obter uma massa homogénea. Aquecer em lume médio uma
frigideira anti-aderente e pincelá-la com óleo ou margarina. Deitar uma concha
do preparado e deixar cozinhar uns minutos até aparecerem "furinhos"
na massa. Virar com a ajuda de uma espátula e deixar alourar. Repetir a
operação até esgotar a massa.
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